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週2日の休みと、平日の午前。暮らしの時間が、ちゃんとある。
完全週休2日・年間休日110日。出勤は15時なので、休みの日だけでなく、平日の午前も自分のために使えます。
正社員募集｜調理スタッフ
ちゃんと働いて、
ちゃんと働いて、
ちゃんと暮らす。
完全週休2日。休みの日は、ちゃんと休む。
熊本・健軍で、長く続けられる飲食の仕事を。
月給25万円〜
完全週休2日｜年間休日110日
勤務時間15:00〜24:00
勤務地転勤なし
市電の電停から、徒歩1分。
まるまるを選ぶ、3つの理由
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個人店の自由さと、会社の安心感。どちらもある。
健軍で12年、常連のお客様に支えられてきた店を、熊本で60年以上続く丸山グループが運営。「個人店で、経営は大丈夫？」という不安を持たずに、腰を据えて働けます。転勤もありません。
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あなたの経験が、店のメニューになる。
週替わり2品・月替わり3品。前の店で培ったやり方やアイデアを、ゼロからやり直さずに活かせます。厨房は常時2名で、ワンオペはありません。
仕事のために、普通の暮らしを全部あきらめない。
完全週休2日制｜年間休日110日
毎週 2 日休み
ある週
- 月出勤
- 火休
- 水出勤
- 木出勤
- 金休
- 土出勤
- 日出勤
別の週（連休）
- 月出勤
- 火出勤
- 水休
- 木休
- 金出勤
- 土出勤
- 日出勤
※休みの一例です。シフト制のため、休みの曜日は週ごとに変わります。連休になる週もあります（希望は相談できます）
- 連勤が続きにくく、身体を休めやすい
- 家族との時間や、友人との予定を入れやすい
- 趣味の時間も、あきらめなくていい
休みは、希望を出せる。
有給休暇の取得を推奨しています。休みの希望もお気軽にご相談ください。
子どもの運動会・学校行事
旅行・帰省
通院・役所などの用事
年末年始休暇あり／GW・お盆も交替で休めます
毎日を支える、ほかの条件
生活の見通しが、立てやすい。
生活費や将来の計画を立てやすい。頑張りは昇給・賞与・役職手当に反映されます。
その日の都合で、通勤手段を選べる。
車が使えない日も市電で通いやすい。交通費は月1万円まで支給。
毎日の食費を、抑えられる。
長く働くほど効いてくる、生活コストの節約です。
まるまるの1日
自分の時間子どもの送り出し、家事・育児の分担、通院や役所の用事、趣味など
出勤・仕込み毎日継ぎ足しの出汁でおでんを炊く
営業開始・調理厨房は2名体制
ラストオーダー週末は23:30
片付け・翌日の準備 → 退勤残業はほぼなし。帰る時間が読めます
お任せする仕事
- 仕込み・調理・盛り付け
- 食材の発注・在庫管理
- 厨房の衛生管理
- 週替わり・月替わりメニューの考案
まるまるの料理
出汁は、毎日継ぎ足し。
名物は、毎日継ぎ足しの出汁で炊くおでん。トマトチーズ・牛スジ・豚足など約20種。
赤玉ソースの豚串カツ／だし巻き玉子／牛タン・ホルモンの鉄板焼き／油淋鶏・エビチリなどの揚げ物・中華／海鮮焼きちゃんぽん・まぜそばなどの〆
出汁・揚げ・鉄板・〆まで、幅広く腕を振るえます。
「個人店で、経営は大丈夫？」その不安に、答えがあります。
すぐになくなる店ではない。
健軍で12年、常連のお客様に支えられてきた店です。地域に根づいた店で、腰を据えて働けます。
飲食店単体ではない、事業の基盤。
運営は、熊本で60年以上続く丸山グループ。住宅・自動車など複数の事業を持っています。
転勤なし。熊本の暮らしを変えずに働ける。
家族が熊本にいる、家を建てた、地元を離れたくない方に。「安定した会社がいい。でも転勤はしたくない」に応えます。
チェーンほど縛られず、個人店より安心。
「自由さもほしい、でも安定もほしい」という方に合う職場です。
丸山グループ企業概要
- 創業
- 昭和35年
- 資本金
- 3,500万円
- 主な事業
- 株式会社丸山住宅／Volkswagen正規ディーラー ファーレン熊本株式会社／ダイハツ販売 東部 ほか
- 勤務地
- 健軍の1店舗のみ（転勤なし）
社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
丸い場所には、人が集まる。
四角い場所だと人は隅に寄りやすいけれど、丸い場所だと自然と中心に集まってくる。
誰もが一人でも来やすいお店にしたい——そんな想いと、オーナーの名前の「丸」から、まるまるという名前が生まれました。
店長のこと
店長は、オーナーと試行錯誤を重ねながら10年間お店を切り盛りしてきました。
バンドマンとしてライブにも定期的に出演していて、社員やアルバイトの趣味や学業も応援しています。
一人でも来やすいお店に。
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 職種
- 調理スタッフ（居酒屋の調理・キッチン）
- 仕事内容
- 仕込み・調理・盛り付け／食材の発注・在庫管理／厨房の衛生管理／週替わり・月替わりメニューの考案
- 必須
- 飲食店での調理経験（ジャンル・年数は問いません）
- 歓迎
- 居酒屋・和食・定食屋などのキッチン経験／調理師免許／メニュー開発に興味がある／今より休日をしっかり取りたい／熊本で腰を据えて長く働きたい
- 給与
- 月給25万円〜（経験・能力を考慮して決定）
固定残業代なし／賞与年2回／昇給あり
別途支給：役職手当・紹介手当
交通費：月1万円まで支給 - 勤務時間
- 15:00〜24:00（休憩1時間）／総労働時間 週40時間
ラストオーダー23:00（週末は23:30）
残業ほぼなし（24時退勤） - 休日・休暇
- 完全週休2日制（シフト制。休みの曜日は週ごとに変わる。連休になる週もある）／年間休日110日
年末年始休暇あり／GW・お盆は交替で休み／有給休暇の積極的な取得を推奨 - 試用期間
- 3ヶ月（給与・勤務時間・待遇は本採用と同じ）
- 福利厚生
- 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）／まかないあり／制服貸与／車・バイク通勤OK／スタッフ用駐車場あり
- 勤務地・アクセス
- まんま屋台 まるまる
〒862-0911 熊本県熊本市東区健軍2-11-51
熊本市電「健軍校前」電停から徒歩1分 - 年齢
- 20歳以上（喫煙可能店舗のため）
- 採用予定人数
- 1名
- 選考の流れ
- 応募 → 1営業日以内にご連絡 → 面接 → 内定
※面接時に履歴書をご持参ください
よくある質問
まずは見学だけでもいいですか？
はい。職場見学だけでも大丈夫です。下のフォームで「見学したい」を選んでください。
今の仕事を続けながら応募できますか？
はい。面接日時はご都合に合わせて調整します。入社日も、今の職場の退職時期に合わせてご相談ください。
調理師免許がなくても大丈夫ですか？
はい。免許は必須ではありません（お持ちの方は歓迎します）。飲食店での調理経験があれば、ジャンル・年数は問いません。
休みの希望は出せますか？
はい。「子どもの行事に参加したい」「連休で帰省したい」など、お気軽にご相談ください。GW・お盆も交替でお休みを取れます。
残業はありますか？
ほぼありません。24時に退勤します。固定残業代もありません。
車やバイクで通勤できますか？
はい、車・バイク通勤OKです。スタッフ用の駐車場もあります。交通費は月1万円まで支給します。
年齢制限はありますか？
喫煙可能店舗のため、20歳以上の方の募集です。
ご応募・お問い合わせ
ここまで読んでいただき、ありがとうございます。
在職中の方も、まずは見学だけの方も、お気軽にどうぞ。
応募から1営業日以内にご連絡します。